ما هي بذور بيني: تعرف على بذور بيني للزراعة

ما هي بذور بيني؟ من المحتمل أنك تعرف بالفعل عن بذور بيني ، والتي تُعرف باسم بذور السمسم. Benne هو نبات قديم له تاريخ مسجل لا يقل عن 4000 سنة. كانت البذور ذات قيمة عالية خلال الحقبة الاستعمارية ، ولكن على الرغم من فوائدها الغذائية ، لم يكتسب بيني ما يلي كمحصول غذائي في الولايات المتحدة. اليوم ، تزرع بذور بيني في تكساس وبعض الولايات الجنوبية الغربية الأخرى ، ولكن في معظم الأحيان ، يتم استيراد البذور من الصين أو الهند.

بذور بين مقابل بذور السمسم

هل هناك فرق بين بذور السمسم وبذور السمسم؟ ليس قليلا. Benne هو ببساطة الاسم الأفريقي للسمسم (Sesamum indicum). في الواقع ، يعتقد العديد من المؤرخين النباتيين أنه تم إحضار بن إلى العالم الجديد في سفن العبيد. الاسم هو إلى حد كبير تفضيل إقليمي ولا تزال بذور السمسم تعرف باسم بيني في مناطق معينة من أعماق الجنوب.

الفوائد الصحية بيني

تعد بذور السمسم مصدرًا رائعًا للمعادن ، بما في ذلك النحاس والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والمنغنيز والزنك والسيلينيوم. كما أنها غنية بفيتامين B و E والبروتين ، ومحتوى الألياف العالي يجعلها علاجًا فعالًا للإمساك. تشمل فوائد بن الصحية أيضًا الزيت ، وهو صحي للقلب ويستخدم أيضًا لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض الجلدية ، بما في ذلك حروق الشمس.

معلومات نبات السمسم - زراعة بذور بيني

نبات السمسم هو نبات سنوي يتحمل الجفاف يمكن أن يصل إلى ارتفاعات من قدمين إلى ستة أقدام ، اعتمادًا على تنوع النبات وظروف النمو. تتفتح أزهار بيضاء أو وردية باهتة على شكل جرس لعدة أسابيع خلال الصيف.

تنمو نباتات السمسم في معظم أنواع التربة ، لكنها تنمو في التربة الخصبة بدرجة حموضة متعادلة. التربة جيدة التصريف هي أحد المتطلبات ، لأن نباتات السمسم لا تتحمل ظروف النمو الرطبة. ضوء الشمس الكامل هو الأفضل لزراعة بذور بيني.

غالبًا ما يتم بيع بذور السمسم (بيني) للزراعة من قبل شركات البذور المتخصصة في نباتات الإرث. ابدأ ببذور البينى بالداخل قبل شهر تقريبًا من آخر صقيع متوقع. ازرع البذور في أواني صغيرة ، مغطاة بقياس ¼-inch ذات جودة عالية وخفيفة الوزن. احتفظ بمزيج البوتنج رطبًا وراقب البذور لتنمو في غضون أسبوعين. زرع نباتات السمسم في الهواء الطلق بعد أن وصلت درجات الحرارة إلى 60 إلى 70 فهرنهايت (16-21 درجة مئوية).

بدلًا من ذلك ، قم بزراعة بذور السمسم مباشرة في الحديقة ، في التربة الرطبة ، بعد التأكد من مرور جميع مخاطر الصقيع.