رعاية الجرجير: زراعة نباتات الجرجير في الحدائق

إذا كنت من محبي السلطة ، كما أنا ، فمن الأرجح أنك على دراية بالجرجير. ولأن الجرجير يزدهر في مياه نقية وبطيئة الحركة ، فإن العديد من البستانيين يمتنعون عن زراعته. والحقيقة هي أن النبات قابل للتكيف للغاية ويمكن تحقيق زراعة الجرجير بعدة طرق مختلفة في المنزل. لذا ، كيف تنمو الجرجير في حديقة المنزل؟ تابع القراءة لمعرفة المزيد.

زراعة الجرجير

الجرجير هو معمرة تزرع لأوراقها وسيقانها ذات المذاق الفلفل النظيف قليلاً. عند رؤيتها برية ، فإنها تنمو جزئيًا في المياه الجارية وتغمرها المياه في المناخات المعتدلة الباردة. إذا كان لديك ميزة مائية في المناظر الطبيعية الخاصة بك ، فهذا مكان رائع لزراعة الجرجير ، ولكن لا تيأس إذا لم يكن كذلك.

يمكن أيضًا زراعة الجرجير في تربة رطبة باستمرار بدرجة حموضة تساوي 6.5-7.5 في الشمس الكاملة ، أو يمكنك محاكاة الظروف الطبيعية عن طريق زراعة نباتات الجرجير في دلو أو حاوية أخرى. في الحديقة المناسبة ، يمكنك حفر ثلم 6 بوصات (15 سم) ، ثم تبطينه بـ 4-6 مل من البولي إيثيلين ثم تعبئته بـ 2 بوصة (5 سم) من التربة السماد أو الطحالب. بالطبع ، إذا كان لديك تيار جاري على ممتلكاتك ، فإن زراعة الجرجير بسيطة للغاية.

زراعة نباتات الجرجير

يمكن زراعة الجرجير من البذور أو الزرع أو العقل. تكثر أصناف الجرجير ، ولكن أكثر الأنواع شيوعًا في المنزل هي Nasturtium officinale. قبل الزراعة ، اختر موقعًا مشمسًا وقم بتعديل تربة الحديقة مع 4-6 بوصات (10-15 سم) من المواد العضوية السماد إلى عمق 6-8 بوصات (15-20 سم).

البذور صغيرة ، لذلك يجب أن يتم بثها بخفة على الموقع المعد. ازرع قبل ثلاثة أسابيع من التاريخ الخالي من الصقيع في منطقتك. ينمو هذا النبات بشكل أفضل في الظروف الباردة (50-60 درجة فهرنهايت أو 10-15 درجة مئوية) ولكن ليس باردًا. حافظ على منطقة الزراعة رطبة ولكن غير مغطاة بالماء. يمكن وضع النباتات المزروعة بالحاويات في صحن مملوء بالماء للاحتفاظ بالرطوبة.

ستظهر الشتلات في حوالي خمسة أيام. إذا كنت تقوم بالزراعة ، فقم بتباعد النباتات على مسافة 8 بوصات (20 سم) بمجرد انتهاء كل فرصة للصقيع.

رعاية الجرجير

الرطوبة المتسقة هي الشاغل الأول في رعاية الجرجير ؛ بعد كل شيء ، الماء هو محيطه. يمكن وضع النباتات المزروعة بالحاويات في دلو مملوء بـ 2-3 بوصات (5-7.5 سم) من الماء بحيث تبقى الجذور مغمورة.

على الرغم من أن النبات لا يحتوي على متطلبات غذائية عالية ، إلا أن الرشاد المزروع قد يظهر علامات على نقص البوتاسيوم أو الحديد أو الفوسفور. يجب أن يخفف السماد القابل للذوبان الكامل والمطبق بالمعدل الموصى به من أي من هذه المشكلات.

في الحديقة ، حافظ على المنطقة المحيطة بالنباتات خالية من الأعشاب الضارة والنشارة للمساعدة في الاحتفاظ بالمياه. يحب القواقع الجرجير ويجب إزالته يدويًا أو حبسه. تحب الذبابة البيضاء النبات أيضًا ويمكن التحكم فيه بالماء والصابون أو بالمبيدات الحشرية. يسبب سوس العنكبوت تغير لون الأوراق والتدهور العام للنبات. يمكن أن تساعد الحيوانات المفترسة الطبيعية مثل خنافس السيدة والعث المفترس أو التربس في السيطرة على هذه الآفات.

حصاد الجرجير

أفضل نكهة الجرجير خلال الأشهر الباردة من العام. بمجرد أن يزهر النبات ، تتأثر النكهة. يمكن أن يبدأ حصاد الجرجير بعد ثلاثة أسابيع من ظهوره. سيشجع قطع أو تقليم النباتات على أن تكون أكثر سمكًا وخصبة. قطع النباتات إلى ارتفاع حوالي 4 بوصات (10 سم). اغسل القصاصات جيدًا وخزنها في كيس بلاستيكي في الثلاجة لمدة أسبوع.

يمكن أن يستمر الحصاد على مدار السنة ، مضيفًا دفعة من الفيتامينات A و C ، جنبًا إلى جنب مع النياسين وحمض الأسكوربيك والثيامين والريبوفلافين والحديد إلى سلطة ho-hum الخاصة بك أو زينغ إضافي إلى الزبدة المركبة أو الصلصات.