ما هو مرض القلب الأسود: البذور السوداء المتعفنة في فاكهة الرمان

عندما كنت في تركيا ، كانت شجيرات الرمان شائعة تقريبًا مثل أشجار البرتقال في فلوريدا ولم يكن هناك شيء أكثر انتعاشًا من الخوض في فاكهة مقطوفة حديثًا. في بعض الأحيان ، ومع ذلك ، قد يكون هناك بذور سوداء في فاكهة الرمان. ما سبب الرمان ببذور سوداء أو تعفن بداخله؟

ما هو مرض القلب الأسود؟

الرمان (Punica granatum) شجيرة نفضية متساقطة تنمو إلى ارتفاع يتراوح بين 10 و 12 قدمًا وتحمل ثمارًا زاهية الألوان مع وفرة من البذور بداخلها. يمكن تدريب الأدغال أو تقليمها على شكل شجرة أيضًا. الأطراف شائكة وتتخللها أوراق خضراء لامعة داكنة. يبرز الربيع أزهارًا برتقالية حمراء رائعة ، سواء كانت على شكل جرس (أنثى) أو زهرية مثل (خنثي) في المظهر.

يتكون الجزء القابل للأكل من الفاكهة (aril) من مئات البذور التي يحيط بها لب العصير الذي يحتوي على معطف بذرة. هناك عدة أنواع من الرمان ويمكن أن يتراوح لون عصير أريل من الوردي الفاتح إلى الأحمر الداكن أو الأصفر أو حتى الشفاف. تختلف نكهة العصير أيضًا من الحمضية إلى الحلوة تمامًا. عادة ما تكون القشرة مصنوعة من الجلد والأحمر ولكن يمكن أن تكون صفراء أو برتقالية اللون. يُشار إلى المركز المتعفن أو المسود في هذه الفاكهة بالقلب الأسود للرمان. إذن ما هو مرض القلب الأسود هذا؟

مساعدة ، الرمان لديه تعفن القلب

زادت شعبية الرمان زيادة الإنتاج التجاري مباشرة. إن الإصابة بمرض القلب الأسود وضربته الاقتصادية دفعت كبار المزارعين إلى محاولة تحديد مصدر العفن أو البذور السوداء في رمانهم. عندما يعاني الرمان من تعفن القلب ، فإنه لم يعد رائجًا ويخاطر المنتج بفقدان دخل المحاصيل.

ليس لأمراض القلب الأسود أي أعراض خارجية. تبدو الفاكهة طبيعية تمامًا حتى يقطعها أحد. تم إجراء عدد كبير من الاختبارات لتحديد سبب القلب الأسود على أمل إيجاد بعض طرق السيطرة. وأخيرًا ، تم عزل الفطر Alternaria كمصدر رئيسي لأمراض القلب السوداء. يدخل هذا الفطر إلى الزهرة ثم إلى الفاكهة الناتجة. تشير بعض الدراسات إلى أن الأزهار المصابة بالفطريات تفرز جراثيمها. قد تدخل هذه الأبواغ بعد ذلك إلى الفاكهة التالفة ، تلك التي تم ثقبها من قبل الأغصان الشائكة أو تم تشققها بأي شكل آخر. أيضا ، يبدو أن الأبحاث تشير إلى أن المرض يصيب المزيد من الفاكهة عندما يكون هناك وفرة من الأمطار خلال موسم التفتح.

عملية العدوى ليست مفهومة تمامًا ، ولا يزال نوع Alternaria الذي يؤدي إلى الإصابة معزولًا. طويل وقصير ، لا يوجد تحكم في أمراض القلب السوداء. قد يساعد إزالة الفاكهة القديمة من الشجرة أثناء التقليم في القضاء على المصدر المحتمل للفطريات.